為深化產教融合，提升師生專業技能與行業視野，食品工程學院成功舉辦了“黎國雄技能大師工作室”技術交流與咨詢活動。本次活動旨在搭建一個高水平的學術與技術對話平臺，促進大師技藝傳承與學院教學科研的緊密結合。

活動特邀“黎國雄技能大師工作室”領辦人、行業知名專家黎國雄大師及其核心團隊成員蒞臨現場。交流會圍繞當前食品加工領域的前沿技術、生產工藝創新、質量控制關鍵點以及行業發展趨勢等核心議題展開。黎國雄大師結合自身數十年的豐富實踐經驗和經典案例，深入淺出地分享了在烘焙、食品研發及生產管理等方面的獨到見解與核心技術訣竅。其講解既有理論高度，又極具實操性，贏得了在場師生的陣陣掌聲。

在隨后的技術咨詢環節，現場氣氛尤為熱烈。學院專業教師、研究生及本科高年級學生踴躍提問，就科研項目中遇到的技術瓶頸、課程學習中的疑難問題以及未來職業發展所需的技能儲備等，與大師團隊進行了面對面的深入探討。黎大師及其團隊成員耐心細致地一一解答，并提供了許多建設性的指導意見和解決方案。這種零距離的交流，使同學們對食品工程專業的實際應用有了更深刻、更直觀的認識，極大地激發了他們的學習熱情和創新意識。

食品工程學院院長在發言中指出，“黎國雄技能大師工作室”是學院引進行業優質資源、創新人才培養模式的重要載體。本次技術交流與咨詢活動不僅是一次寶貴的學習機會，更是推動學院課程內容對接行業標準、教學過程對接生產過程的生動實踐。學院將持續加強與大師工作室的合作，定期舉辦類似活動，將大師的“工匠精神”和精湛技藝引入校園、融入課堂，為培養高素質、應用型的食品工程專業人才注入強勁動力。

此次活動的成功舉辦，有效加強了食品工程學院與行業一線的聯系，提升了學院的實踐教學水平與社會服務能力，為學院的專業建設和學科發展奠定了更為堅實的基礎。師生們普遍反映受益匪淺，期待未來能有更多與行業大師對話學習的機會。